#মধু_পরিচিতিঃ 
লিচু ফুলের মধুঃ
মধু পরিচিতি তে আজ আলোচনা করব লিচু ফুলের মধু সম্পর্কে। 
বাংলাদেশে লিচু ফুলের মধুও অত্যন্ত জনপ্রিয় । এই মধু খুবই মিষ্টি। রঙ হবে হালকা হলুদ বর্ণের। 
এই মধুও জমে, তবে সম্পূর্ণ বা বেশীর ভাগ অংশ জমবে না। অল্প পরিমাণে জমবে। তবে এই মধু জমতে একটু সময় লাগে মোটামুটি ৫/৬ মাস, এমনকি বছরও লেগে যেতে পারে। 
লিচু ফুলের মধু চিনার সঠিক উপায় 
✅ফ্রিজে জমে যাবে
✅নিচেই চিনির বা মিছরির মত দেখতে তলানি পড়বে, তবে ওইটা চিনি নয়।
✅পিঁপড়া খাবে,
✅আগুনে পুড়বে ইত্যাদি।
বিঃদ্রঃ আমাদের সমাজে অনেকেই জানেন যে, উপরের এই লক্ষন গুলি যদি কোনো মধুতে পাওয়া যায় তাহলে সেইটা ভেজাল মধু। আসলে এই কথাটি সঠিক নয় আবার সঠিক। তাহলে ব্যাপারটা কি দাড়াল?বুঝিয়ে বলি। কোন মধু পরীক্ষা করার আগে আপনাকে আগে ভালোভাবে বুঝতে হবে যে আপনি কোন ফুলের মধুর উপর পরীক্ষা চালাচ্ছেন? আপনি যদি একি পরীক্ষা সব ফুলের মধুর উপরে চালান তাহলে আপনি ভুল করছেন। কারণ আমারা জানি যে, একেক ফুলের মধুতে একেক রকম উপদান কমবেশি থাকে তাই সব ফুলের মধুতে একি রকমের পরীক্ষা চালালে আপনি কখনোই সঠিক ফলাফল পাবেন না। যেমনঃ লিচু ফুলের মধু, সরিষা ফুলের মধু, বড়ই ফুলের মধু, ধনিয়া ফুলের মধু সহ অনেক ফুলের মধু আছে যেইগুলা ফ্রিজে রাখলে জমে যাবে এবং নিচেই তলানি পড়বে। আবার সুন্দরবনের মধু, পিউর কালোজিরা ফুলের মধু সহ অনেক ফুলের মধু আছে যেইগুলা ফ্রিজে রাখলে জমে যাবে না এবং নিচেই তলানি পড়বে না।                                    

Similar ads

---

More ads from Lets buy it

---